2018-10-19 期親愛的客棧王珂被燙到尖叫，劉濤狂笑嘉賓：劉濤 王珂 王鶴棣

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但自2008年後，期親愛的客棧俏江南開始了瘋狂的“上市之路”，期親愛的客棧卻是不爭的事實：從2008年到2012年，俏江南新開了30多家門店，2013年又新開了10餘家門店，但這樣的速度還是遠低於張蘭的目標：每年新開100家店。”開餐館，王珂被燙到尖叫從古至今是“江湖”行當。

孤身一人在加拿大打工靠扛豬肉2年賺2萬美元張蘭，劉濤狂笑嘉賓劉濤王珂王鶴棣1958年出生於天津一個普通家庭，劉濤狂笑嘉賓劉濤王珂王鶴棣從小就跟著父母在湖北農村插隊，後來回到北京，在北京三裏屯附近一家蔬菜公司當會計，然後結婚生子，過著單調卻安逸的生活。近日，期親愛的客棧一段曝光俏江南長沙店後廚內幕的視頻在網絡上瘋傳，期親愛的客棧看完真的讓人三天都吃不下飯!後廚手抓偷吃已經做好的菜： 食客吃過的辣椒回收再炒菜： 臭魚冒充活桂魚： 最讓人惡心的是，居然用炒菜鍋來洗拖把! 比這個視頻更狗血的是，俏江南創始人張蘭的獨子汪小菲突然發文，透露俏江南被CVC收購內幕，還說母親張蘭曾經被CVC方強行軟禁!一時之間、俏江南、張蘭、CVC，各種八卦再次刷屏，不少人都想起了俏江南的創始人張蘭，假如她現在還在俏江南，會發生這種事情嗎?單親媽媽、靠扛豬肉賺2萬美元、放棄綠卡回國創業、10年賺取6000萬後重頭再來創辦俏江南、上市無果後黯然離場......這些都是張蘭身上的標簽。而在香港上市前夕，王珂被燙到尖叫為了籌集資金，蘭會所也被賣給了別人。可惜，劉濤狂笑嘉賓劉濤王珂王鶴棣張蘭忽略了最重要的一點，要想成為餐飲界的百年老店，沒有幾道獨特的名菜，也沒有與時俱進的創新精神，光靠營銷是長久不了的。但輝煌背後，期親愛的客棧其實有著不為人知的艱辛，期親愛的客棧汪小菲曾經回憶當年母親創業的艱辛：那時候北京比現在亂的多，有去廁所翻牆跑單的，有喝完酒打價的，不結賬的，當然，地方的事兒也得擺平，黑的白的。

除此之外，王珂被燙到尖叫張蘭還喊過不少口號，一會要做餐飲業的LV，一會說要成為世界五百強……至於結果如何，大家也有目共睹。document.writeln('關注創業、劉濤狂笑嘉賓劉濤王珂王鶴棣電商、站長，掃描A5創業網微信二維碼，定期抽大獎。我們常常會發現，期親愛的客棧CEO與業務的直接負責人對很多事情的觀點、感知其實是不一樣的。

在對人的判斷基礎上，王珂被燙到尖叫同時對事情做剖析。“我自己還是花大量的時間在一線看項目，劉濤狂笑嘉賓劉濤王珂王鶴棣同事們見完之後覺得不錯的，我立馬就去見第二麵。 左起：期親愛的客棧MAGMODE名堂創始人蔡崇達、期親愛的客棧ONE創始人韓寒和吳海燕在華創資本年會上吳海燕曾總結過，她認為的一流創業者的7個素質：首先，創業者要有大視野和產業理想。比如：王珂被燙到尖叫“張向東介紹了達達(蔡崇達)，王珂被燙到尖叫達達介紹了韓寒，韓寒介紹了很多人……”最終，華創資本都成為了這幾位“明星”創業者的投資方。

“其實投資人每天老在見CEO也是有問題的。在一個著名投資機構舉辦的聚會活動上，唐寧作為嘉賓被特別邀請出席。

黃曉淩就說，華創投資別樣紅兩年了，但自己從來沒跟吳海燕在外麵吃過飯，都是在辦公室裏吃盒飯。七幕人生是華創資本早年的天使投資項目，早期的時候，楊嘉敏常找吳海燕幫忙麵試人。十餘年在創投行業工作下來，吳海燕投出了一大批優秀的創業者和明星公司，她也總結出篩選和挖掘一流創業者的豐富經驗，那麽她究竟是怎麽做到的呢?華創資本管理合夥人吳海燕投資韓寒，投的不是一個作家韓寒講到與吳海燕的第一次見麵，“當時有幾個投資機構也看上了ONE，但是單單和投資人約時間就花了很久。第五，創業者要能積極有效地獲取人才，組建優秀的團隊。

兩人見麵是在周五，吳海燕當天晚上就給出答複，緊接著周一就給出了投資意向書。堅持在一線看項目，尤其在2014、2015年，年輕同事推的項目，吳海燕幾乎都會第一時間去見，“所以我當時見了很多不靠譜的項目”，吳海燕把這個過程稱為帶團隊的過程。當創業者的做法與投資人的期望不同時“現在已經不能再像早期一樣，恨不得每個被投公司的周例會都參加，不是不願意了，而是時間精力不允許了。這一個狀態，讓很多人很是捏了一把汗。

創業者要有改變行業現狀的願景，希望為行業做一些事情，而不是僅僅是把一些事情幹成。酒店雲服務提供商“別樣紅”的創始人黃曉淩第一次見吳海燕之前，有些興致不高。

吳海燕不像是一個社交型的投資人，但從她的投資案例裏，常常能理出一條朋友鏈。在拿到華創的融資之後，在外界看來，二維火的發展仍然暗藏危機。

而華創另一家所投公司“什麽值得買”的創始人隋國棟評價吳海燕，“她靠專業打動人。還有的投資機構必須完成一些繁瑣的步驟。二維火的天使投資人當時多次建議趙光軍，趕快做市場推廣。她也在不斷完善這些認知，因為“這些都是比較概括性的陳述”，怎麽發現這些特質，她有自己的一套方法論，並在不斷更新中。在跟吳海燕做項目溝通的時候，趙光軍已經感受過吳海燕看項目犀利的一麵，但他把吳海燕的態度稱為“敏銳而包容”。“把對方的想法理解清楚，不預設偏見和判斷在裏頭，是非常有幫助的。

對此，吳海燕曾經跟張向東發過一個感慨，緣起於宜信公司創始人、CEO唐寧的一個做法讓吳海燕感觸很深。2014年，華創資本投資了人工智能餐飲雲係統“二維火”。

對於創業的機會在哪裏，公司的核心競爭力是什麽，推進的策略和速度、商業模式的分析、趨勢，都有自己的思考，而且能夠根據變化不斷調整思路。在這之前，他見了華創資本的兩位投資人，這次見麵不知道能不能促成投資。

其中一個決定，很讓吳海燕看到趙光軍做一個有長久價值產品的眼光和魄力。第六，創業者要清楚了解市場狀況、競爭對手或者同行的情況。

理由也是毋庸置疑的，因為時間窗口有限，巨頭們虎視眈眈，如果不盡快做市場推廣，搶占市場先機，很可能很快將麵臨巨頭的擠壓。“對行業我們當然有一些觀點和思路，但最重要的還是把創業者的想法理解清楚，了解對方看到了什麽、怎麽思考和行動。第一次見麵時，吳海燕跟趙光軍聊了很久，了解趙光軍這些決策背後的想法和判斷。吳海燕的名片上沒有職級說明，這是華創的名片風格。

”所以，為了讓大家都動起來，並從中有成長有成就感，她就多見項目，多討論。”document.writeln('關注創業、電商、站長，掃描A5創業網微信二維碼，定期抽大獎。

約上見麵以後，寒暄很多，但觸及實質的內容很少。吳海燕到二維火的辦公室，與創始人趙光軍溝通了一個下午。

”很多事情從後往前看，常常顯得順理成章，但實際發展的過程，其實充滿了各種不確定性。從2014年開始，吳海燕一直在堅持一件事情，就是幾乎每周都出差。

”見麵之前，吳海燕開始收集蔡崇達的相關資料，研究“為什麽達達是很有名的人”。但趙光軍堅持要繼續打磨產品，不著急做大麵積推廣。華創投資的是二維火的A輪，並在當時投出了華創最大的一筆錢。很多創業者包括CEO，思維都是很麵向未來的，但有時候會把現實和未來混淆在一起，過於樂觀。

讓吳海燕沒想到的是，唐寧跟那家機構主動提了一個申請，希望能上台介紹宜信財富的產品。“看樣子她比我小，非常樸素，就一個小姑娘嘛!”黃曉淩想。

“事多人忙，開心有效”，這是吳海燕總結的激勵同事的方式。第三，創業者要有強大的執行力，要對高增長有強烈的意識和渴望。

”她專業、犀利也克製，“這和她是女性沒必然關係，有些女性投資人也很咄咄逼人。隻是，趙光軍之前的經曆讓吳海燕選擇了克製，傾聽趙光軍的想法，然後把自己對當時市場的判斷和相關的信息及時分享給他，至於怎麽做，由趙光軍自己決定。

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